La cocina ecológica se da cita en el showcooking de BioCultura Madrid

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Comida - mesaEntre las actividades paralelas de BioCultura Madrid (del 12 al 15 de noviembre), la Feria de Productos Ecológicos y Consumo Responsable, destaca el showcooking. Ecochefs, empresas y productores ofrecen al público sus productos, les enseñan a cocinarlos e informan de los beneficios para el consumidor, la tierra, los ecosistemas y la economía de los alimentos ecológicos.

Más de 17.000 referencias conforman el escaparate del showcooking de BioCultura Madrid. Un espacio donde se darán cita ganaderos, panaderos, agricultores, ecoviticultores… y en el que se podrán degustar platos veganos (con tofu, seitán, tempe…), tradicionales, tapas, alta cocina y postres delikatessen, entre otros. Todos ellos cocinados con productos cien por cien ecológicos. Leer más

Desarrollan un robot que facilita la telepresencia en el entorno laboral a las personas con discapacidad

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Rueda dentada - mecánicaLa Universitat de Lleida (UdL) ha presentado esta mañana un prototipo de Asistente Personal Robótico (APR), diseñado y desarrollado para facilitar la “telepresencia” de las personas con discapacidad que trabajan telemáticamente, de forma que puedan conectarse al robot y desplazarse con él por la oficina para interactuar, ver y ser vistos por sus compañeros de trabajo y poder asistir a reuniones o encuentros informales.

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Organizaciones ecologistas exigen medidas para evitar la extinción del urogallo

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Hembra de urogallo_SEO/BirdLifeEl elevado riesgo de extinción al que se enfrentan las poblaciones de urogallo en la península Ibérica hace urgente que se tomen medidas drásticas por parte de los organismos competentes de las comunidades autónomas y del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, comenzando por la realización de un censo nacional y la aprobación de los correspondientes planes de recuperación. Leer más

Los proyectos y retos medioambientales del ayuntamiento "más verde" de España

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Villena desde la Sierra de la VillaEl municipio alicantino de Villena es, desde las pasadas elecciones municipales, el “más verde” de España. Su ayuntamiento es el único en el que “Los Verdes” gobiernan con mayoría absoluta. En ecoactiva hemos tenido la oportunidad de hablar con José Tomás Molina, Concejal de Medio Ambiente, Agricultura, Parques y Jardines, Cambio Climático y Sanidad Ambiental sobre los retos y proyectos medioambientales de esta legislatura. Leer más

Europa permitirá que los coches diésel contaminen el doble

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Ciudad y cochesLos automóviles diésel podrán producir más del doble de las emisiones contaminantes permitidas hasta el momento, gracias a un acuerdo alcanzado el miércoles en Bruselas por los representantes de los Gobiernos europeos. El acuerdo llega en el medio del escándalo de Volkswagen por trucar con un software las emisiones reales de óxidos de nitrógeno (NOx) de sus coches. La organización ecologista Greenpeace considera esta decisión inaceptable por sus repercusiones en la salud de las personas y en el medio ambiente. Leer más

Moda y sostenibilidad, más unidas que nunca

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Ropa colgada en perchasLa sostenibilidad ha llegado a la moda para quedarse. Las prendas confeccionadas con tenzel, bambú, eucalipto, algodón certificado, sin tratamientos químicos o fabricadas con materiales reciclados se están haciendo hueco en las tiendas y también en nuestros armarios. Los complementos tampoco escapan a la tendencia cada vez más arraigada de apostar por la sostenibilidad y el respeto por el entorno. El gran reto se centra en concienciar a los consumidores de la importancia de elegir prendas ecológicas, justas (cuyo proceso de fabricación tiene en cuenta los derechos laborales de los trabajadores) y sostenibles. Leer más

Aumenta el número de especie "vulnerable" en Lista Roja Mundial de las Aves

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especie amenazadaMás de 40 especies de aves están en «peligro crítico» (CR) de extinción a nivel mundial, la categoría de mayor amenaza, según se desprende de la Lista Roja publicada en 2015. Destacan en particular seis de las once especies de buitres africanos que se enfrentan a un peligro real de extinción, y además se encuentran en esta categoría de amenaza muchas aves limícolas y zancudas, y otras especies emblemáticas como la tórtola europea, declarada Ave del Año 2015 por SEO/BirdLife.

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Nueve países europeos se unen para defender las directivas que protegen la naturaleza

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GirasolNueves países europeos, entre ellos España, se unen para pedir que se respeten las Directivas de Aves y Hábitats, conocidas como las Directivas de la Naturaleza. La actual revisión de las directivas por parte de la Comisión Europea en un proceso denominado ‘Fitness Check’ ha sido duramente criticada por ONG ambientales. Leer más

La prevención de los incendios forestales de 2016 debe comenzar ahora

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Fuego - WWF

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El mejor remedio es la prevención. También en el caso de los incendios forestales que, en lo que llevamos de año, han quemado un total de 72.987 hectáreas. Es por eso que la organización ecologista WWF ha escrito al Gobierno y a las Comunidades Autonómas para recordarles que la lucha contra los incendios no puede detenerse, ahora es el momento de que las administraciones se comprometan con la protección de bosques si quieren evitar los incendios del verano que viene. Leer más

Nace la primera plataforma de crowdfunding para huertos escolares ecológicos

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Huerto escolar ecológico - plataforma de microdonaciones Asociación Vida Sana y Fundación TriodosHuertoseducativos.org es la primera plataforma de ‘crowdfunding’ que permite que los colegios puedan solicitar microdonaciones para el desarrollo o puesta en marcha de un huerto escolar ecológico. Además, el proyecto online tiene como objetivo informar, sensibilizar y compartir experiencias en torno al huerto ecológico como herramienta educativa. Leer más