Bilbao será la la próxima ciudad de Biocultura

Esta mañana se ha celebrado, en la sala de Prensa de BEC, la rueda de prensa de BioCultura, que se llevará a cabo del 4 al 6 de octubre de este año. El salón, que lleva por lema “La feria de los productos ecológicos y el consumo responsable”, llegará en 2013 a Bilbao en su primera edición. BioCultura es una feria organizada por la ONG catalana As. Vida Sana, que celebra también BioCultura en Madrid, Barcelona y Valencia. Esta entidad introdujo la alimentación biológica en España hace treinta años, cuando nadie se preocupaba por temas de salud alimentaria o medioambientales.

 Ángeles Parra, directora de BioCultura, ha señalado que “cuatro meses antes de la feria ya está todo prácticamente vendido. Nos hace mucha ilusión traer buenas noticias en estos momentos en que todo es negativo”. Parra también ha añadido que “el sector ecológico es un sector joven, muy dinámico y creativo. España es el estado español líder en producción en la UE. Sin embargo, estamos a la cola en consumo interior. Ferias como BioCultura tienen por objetivo principal divulgar las enormes virtudes de los alimentos ecológicos. Pero BioCultura es más que alimentación sana: es bioconstrucción, cosmética ecológica certificada, textil orgánico, medicinas complementarias, etc.”. Por su parte, Xabier Basañez, director general de BEC, en cuyo recinto se llevará a cabo la feria, ha comentado que “estamos coorganizando BioCultura con Vida Sana. Esta acción se enmarca dentro de una estrategia para rentabilizar mejor nuestras infraestructuras. BioCultura coincide en fechas con el salón Algusto. Son tiempos para unir sinergias y aprovechar mejor los recursos. Además, BioCultura y Algusto tienen cosas en común y facilitará el que una gran cantidad de público quiera acercarse a BEC para disfrutar de estas dos ferias”. El director de BEC aseguró que ambas ferias estarán ubicadas en un mismo pabellón pero de forma claramente diferenciada. Con la entrada a BioCultura el asistente podrá entrar también a Algusto y viceversa. Roman Bengoa, presidente de ENEEK, el comité certificador de la agricultura ecológica en Euskadi, señaló que “el sector ha crecido en Euskadi en los últimos años y va a seguir creciendo. Queremos hacer llegar estos alimentos al mayor número posible de personas, porque son buenos para todos. En estos momentos, en Euskadi hay 2.500 hectáreas certificadas y somos ya más de 400 operadores. Por último, Pedro Burruezo, director de la revista “The Ecologist” y asesor de BioCultura, señaló que “BioCultura es mucho más que una feria. Ofrece respuestas en todos los ámbitos a un sistema que está haciendo aguas por todas partes. BioCultura ofrece respuestas para una ciudadanía que sabe que otras formas de comer, de sanar, de educar, de construir… son posibles, viables, factibles, aquí y ahora. Hace años, los primeros en apostar por la agricultura ecológica, la cosmética orgánica o la bioconstrucción eran los pioneros de la eco-nomía del bien común. Hoy, el sector no es una promesa, sino una vía de futuro sólida y esperanzadora en un momento en que la economía convencional se hunde irremisiblemente”

Cristina Diago | Asoc. Vida Sana